Wijk bij Duurstede pompt met 500 liter water de geschiedenis naar boven

Onder grote belangstelling tapten burgemeester Iris Meerts en wethouder Jeroen Brouwer (economie) afgelopen zaterdag water uit de historische stadspomp in het hart van Wijk bij Duurstede. 

Het water werd emmer voor emmer doorgegeven via een levendig lint van vrijwilligers dat het water doorgaf, van pomp tot brouwerij. 

In totaal was er 500 liter nodig voor het brouwen van het nieuwe speciaalbier ‘Dikke David’, dat is gebaseerd op een middeleeuws recept. “Daarvoor bleek Woest Wijks Water nodig – water uit de historische stadspompen,” vertelt wethouder Jeroen Brouwer enthousiast. “Hoe mooi is het dat zij dit bijzondere brouwsel samen met zoveel mensen letterlijk naar boven halen?”

Het bier is een ode aan David van Bourgondië, die in 1456 werd benoemd tot bisschop van Utrecht en zich later vestigde op kasteel Duurstede. Met deze bijzondere actie verbindt stadsbrouwerij De Dikke haar tienjarig bestaan aan het 725-jarig jubileum van de stad én aan een belangrijke periode uit de lokale geschiedenis. “Iedereen kent het verhaal van de kerktoren wel,” vult wethouder Jeroen Brouwer aan. “David van Bourgondië liet veel bouwen en maakte van Wijk een belangrijke culturele plek. Het is prachtig om te zien hoe onze rijke geschiedenis samenkomt met de ondernemingszin van de Brouwerij.” 

Burgemeester Iris Meerts: “"Het is geweldig hoeveel mensen uit Wijk bij Duurstede zich inzetten voor dit soort initiatieven. Samen creëren we onze samenleving en in dit feestjaar van Wijk725 is er geen mooiere manier om onze verbinding en historie te vieren."